 |
| Gratinirani por s sirom, smetano, šunko in jajci. |
Potrebne sestavine za gratinirani por: 1 kg pora, 25 dkg sira za pice, 25 dkg šunke, lonček sladke smetane, 2 jajci, 10 dkg ribanega parmezana, malo masla in soli. Postopek priprave: Por operemo in narežemo na nekaj cm velike kose ( približno 8 - 10 cm ) in ga malo pokuhamo v slani vodi. Namastimo pekač in vanj naložimo plast pora, nato plast sira in na sir rezine šunke. Ponovimo še dvakrat, po vrhu potresemo parmezan in prelijemo z sladko smetano v kateri smo razžvrkljali jajce. Pri 200 stopinjah pečemo 20 minut. Ponudimo z izdatno solato - radič, fižol, motovilec.
