 |
| Ocvrti bezgovi cvetovi. |
Cel šopek bezgovih cvetov namočimo v cvrtnjakovo testo (moka, jajce in malo soli) ter ga pražimo z peclji navzgor. Postrežemo pražene, odcejene cvetove kot predjed ali kot prigrizek k raznim osvežilnim pijačam. To je predvsem spomladi zdrava in ponekod priljubljena jed.
