 |
| Marmelada iz kutin. |
Potrebne sestavine za marmelado iz kutin: 3 dl vode, 5 kg kutin, 2 kg sladkorja, 2 paketa cimeta, 2 žlici klinčkov, 1/2 limone.
Postopek priprave: Oprane kutine narežemo na 4 dele in jih olupimo, nato jih narežemo na manjše koščke in jih damo v vodo v kateri smo prevreli sladkor. Premešamo in dodamo cimet, limonino lupino in klinčke. Kuhamo počasi najmanj tri ure. Napolnjene kozarčke zapremo, jih damo v pečico segreto na 90 stopinj za 20 minut. V pečici jih pustimo, da se popolnoma ohladijo.
