 |
| Hruške veljajo za odlično prilogo krompirjevim in mesnim jedem. |
V slani vodi skuhamo krompir, ga odcedimo in pretlačimo, da dobimo pire. Dodamo moko, rumenjak, maslo, sneg iz beljaka in malo muškatnega oreščka. Zgnetemo testo, ki naj bo tako prožno da iz njega lahko oblikujemo majhne hruške. Hruške ocvremo v olju. Naredimo še pecelj iz špageta in list iz lovorja. Hruške so uporabne kot priloga k mesnim in posebno krompirjevim jedem.
