Rdeča pesa (Beta vulgaris) je vsestransko uporabna in zdravilna vrtnina.
Rdeča pesa (Beta vulgaris) ima zelo lep nadzemni del in jo lahko sejemo okoli gred kot okrasno obrobo. Na domačem vrtu je rdeča pesa dober sosed kumaricam, fižoli, česnu, kapusnicam in solati. Ne sejemo je v bližino krompirja in peteršilja. Plodove rdeče pese uživamo sveže (mlade) ali pripravljne kot sok oziroma prekuhane in konzervirane. Najbolj zdravi in polni vitaminov so sveži plodovi rdeče pese, nekatere sorte imajo izrazito sladkast okus. Z vrta pospravite rdečo peso za konzerviranje šele ko začnejo rumeneti listi. Rdečo peso sejemo na vrt od marca do julija. Prve prideleke lahko iz vrta pobiramo že v juliju. Rdeča pesa sodi med deset vrtnin, ki vsebujejo največ antioksidantov.
