 |
| Pizza s špinačo. |
Potrebne sestavine za pico s špinačo: 250 g bele moke, 20 g kvasa, voda, 1 čajna žlička sladkorja, malo soli, 2 žlici olivnega olja, paradižnikova mezga, origano, sir edamec, 10 dag špinače.
Postopek priprave: v posodo damo moko in na sredini naredimo jamico. Zdrobimo kvas in ga zmešamo z dvema žlicama vode in sladkorjem ter ga dodamo v moko. Ko se naredi kvasec dodamo olje sol, nekaj mlačne vode in zgnetemo testo. Testo naj vzhaja. Ko je vzhajano ga razvaljamo in položimo na pekač, ki smo ga obložili z papirjem za peko. Tako pripravljeno testo premažemo z paradižnikovo mezgo, potresemo z origanom in naribamo sir. Špinačo položimo na sir in po vrhu špinače še
naribamo preostanek sira.
